9月25日,今年的阳澄湖大闸蟹就将正式开捕。


与公蟹相比,母蟹的长势要快一些,部分已经可以“爬”上市民餐桌。据了解,今年夏天连续高温,让大闸蟹最后一次脱壳时间有所推迟。据悉,不少蟹农已经接到了老客户的订单。

阳澄湖大闸蟹养殖合作社负责人徐皓介绍,全国范围都有订单,相对集中的长三角、珠三角的订单会更多。

蟹农介绍,阳澄湖大闸蟹最佳的品蟹时间预计在10月中旬至11月底,那时最为肥美。
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