每天卖出1.5吨卷心菜 年收入近百万的小夫妻辞职回家种地 且看“新农人”如何“兴农事”

太阳还没升起，32岁的俞杭已经走在村道上了。最近，家里的包心菜两个月已卖出10万公斤，他忙得不可开交。

3年前，俞杭在一家建筑公司做工程造价师，年收入四五十万元。他的妻子邬亚磊是一名执业律师，两人当时的年收入加在一起近100万元。

可谁也没想到，放着这么好的工作不做，两个人辞职回家种地了。更没想到的是，进军农业的第一年，两人直接亏掉300万元。家人反对，村民不解，议论纷至沓来。

不过，3年后的今天，这样的声音越来越少。

夫妻双双把家回

在钱塘区河庄街道围中村，俞杭承包了约3000亩土地，大棚与大棚之间隔出的小路横平竖直，像个巨大的棋盘。

俞杭的办公室就在其中一个大棚里，一张黑色亚克力桌子，二手的旧屏风做室内隔断，三把凳子，桌上摆着电脑、台灯、纸杯，还有一堆农业书籍和材料。

2022年回村务农，一方面是响应国家乡村振兴的号召，另一方面也是俞杭酝酿已久的想法——2018年，他就注册了一家自己的农业公司。“我不是盲目创业，家里有点农业基础，只不过老爸年纪大了，摊子铺在那里，丢掉了太可惜。”他说。

可这想法引起了母亲的强烈反对，母亲的原话：“辛辛苦苦供你读书十余年，终于出山了，一年的收入在农村里很能干好了，结果你要回农村靠天吃饭？”

俞杭正和我说着话，一个短发女人走进来。“喏，想法最终能实现，主要还是靠她。”俞杭指了指身旁落座的妻子邬亚磊，“她愿意陪我一起做农民。”

邬亚磊原先是一名执业律师，萧山南阳人，2021年经人介绍，和俞杭相识，也成了这儿的“新农人”。她看起来大大咧咧的：“我也是农村人啊，就喜欢农村的感觉。我老公原来很白，回村里来之后，晒得黑黢黢。每天回到家，没个干净人，土都能抖出半簸箕来……”

两人哪年结婚的？俞杭愣了下，看向妻子，“好像是2022年？”邬亚磊也被一下问蒙了。

“啊。竟然忘记了！还好你也忘记了。”俞杭虚惊一场。

“哈哈哈，要不怎么做一对呢！”邬亚磊也被逗笑了。

6个月亏损了300万

2022年7月，夫妻俩贷款300万元，承包了近3000亩土地，正式“进军”农业。现在回想起来，俞杭觉得那时的自己真是单纯得像个小学生，只知道削尖了脑袋冲。

按照国家政策，农民种植粮油作物，会由政府统一收购。而7月份，俞杭承包土地时，大片的荒地杂草长到近两米高，“农用拖拉机下地开荒，一钻进去看都看不到了”。

种水稻是来不及了。第一年，俞杭种下了毛豆、大白菜，没想到到了年底，市场供应量过剩，二三十万公斤的大白菜利润连人工费都覆盖不了，最终烂在了地里，当了肥料。

“我不是种得不好，我把所有该花的成本都花下去了，一切都是好的。”俞杭回忆说，“那时候我想着，别人卖四毛一斤，我三毛五，再不行我卖三毛，谁知道就是没人要。”

2023年春节前，两家老人为夫妻俩补办了一场婚礼，就放在田间大棚里，三十桌。喜酒连着小年，喜庆的气氛里，所有人都笑脸盈盈，有人夸俩孩子懂事能吃苦，有人夸小孙子白净可爱。只有俞杭夫妇俩心里压着块大石头。

半年时间，夫妻俩亏了300万元，俞杭觉得自己被彻彻底底地打击到了，连续很多个晚上睡不着觉，“我是不是真的错了？是不是就不该搞农业？”“亏了，但这么大摊子还铺在那里。到底要不要做，要怎么去做？”

惨痛的教训让俞杭明白了一个道理——做农业，绝不是把种子丢在地里，施肥撒药，等着它长好卖钱这么简单。

老农给他们上了一课

2023年开春，俞杭选择了大面积种植粮油作物，把其他的蔬菜作物全停了，“贷款、成本都铺在那里，不敢轻举妄动了。”

俞杭觉得该好好花时间去学习市场行情。他开始走进父辈的农业圈子，一趟趟参观老农民的农业基地，问专门种蔬菜的老前辈，走过哪些弯路，怎么在市场变幻中做好风险把控。

让俞杭彻底“膜拜”的，正是只靠芹菜完成“逆袭”的老陈伯。有一年，芹菜市场供应量过剩，前期大行情不好，农户为销路犯愁。老陈伯种了1000多亩芹菜，一亩地的成本4000块钱，不但压着没卖，后来还反向收购了大批农户的芹菜，待行情回暖，卖出了翻倍的价格，赚了近2000万元。

之所以这么做，一靠消息，二靠仓储设备，三靠分析。老陈伯通过广东大市场的摊位，从各种大贩、小贩处搜集市场行情，将收进的芹菜放到自家冷库里储存，拉长供货期，避开行情惨淡期。行情一跳，老陈伯就出手了。“到最后别人是打电话求他拿货，什么价格、多少的量，全部由他敲定。这就是供求关系！”

这正是老陈伯三四十年摸爬滚打摸索出来的经验。“做农业，不仅仅是种地，要会看整个中国，至少是华东地区的大环境。每年的需求是相对稳定的，变的是供应。比如农业企业跟种子公司关系好，你就能从种子的进销存里分析出行情，什么种子销出去量大，什么种子没销出去。通过这些数据，一个成熟的企业就可以估算，整个华东地区或者说辐射杭州周边的地区，目前某个品种的保有量有多少。”

俞杭总结道：“行情难抓，有时候你很想去做一个决定，却手足无措。当你有信息源，有各种数据做支撑，你做事就有底。”这些门道，可以说是俞杭花300万元“学费”得来的。

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