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苏州这些秋日限定美味,你最馋哪一口?

文章来源:苏州文化旅游资讯
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发布时间:2023-10-25 09:34:58
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  秋风有信,秋味无边,一时间苏城美味纷纷上线,水中的蟹,树上的花,乡间的果……快抓住这短暂的秋日,来尝尝这些秋季限定美味吧!

  尝一口螃蟹鲜

  大闸蟹的吃法多种多样,清蒸大闸蟹最能保持其原味。在许多资深食客眼中,秃黄油拌面是苏州秋季的顶级时令之一,那色泽金黄的秃黄油包裹着根根面条,是不可多得的“神仙滋味”。

  品一口羊肉暖

  木渎藏书被誉为“中国羊肉美食之乡”,这里的羊肉十分出名,烹制出的羊肉细嫩滑口,羊汤鲜美润热,香气四溢。“藏书羊肉制作技艺”被列入苏州市非物质文化遗产保护名录。

  馋一口瓜果甜

  每到深秋时节,“火红”的橘树就十分惹眼。轻轻摘下熟透的橘子,酸酸甜甜好滋味。石榴、柿子、白果、板栗,也都成熟了,秋日的味道在舌尖迸发。

  品一口桂花香

  秋日不止能闻到桂花香,还有各种桂花系美食。桂花糖水鸡头米原汁原味,软糯清香;桂花糖芋艿酥软而不烂,汤清而不腻;桂花糖藕绵糯清甜,唇齿留香。

  吃一口水八仙

  秋日的水八仙也是应季时鲜的顶流,鸡头米、菱角、茭白等轮番上市,这些水中作物皆味道清淡,简单的清炒或做冷盘最能突显它们的本味。

 

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