古荡老街坊用艾草香为新青年解乡愁

前几日，春雨轻叩着玻璃幕墙，10位老街坊冒雨来到古荡街道社会组织服务中心“我和我的家乡”非遗美食工作坊，支起蒸笼。

郑阿婆将新采的艾草捣出碧汁，梅阿婆带着姐妹将十余种蔬菜清洗剁碎，沈阿婆调整火候炒制雪菜肉丝馅……一双双布满皱纹的手揉捏艾草面团，为来杭打拼的年轻人捏出“家的形状”。

“来，试试看顺时针揉面！”郑阿婆双手快速将团子转成漏斗状，“这样能多放馅料，皮薄肉厚，你们一口就能吃到最饱满的馅料。”来自金华的小章在郑阿婆指导下，捏出一个个青团。她说：“面团里的余温，像极了小时候奶奶握住我的手。”

老人们一起动手，不一会儿，饱满的青团冒着热气出炉，再由“送青小分队”交到古荡街道青荷驿站青年们的手中。他们惊喜又意外，边品尝着温热的青团边说：“这就是我们老家的味道，还以为今年要错过新出笼的青团了，驿站服务太好了……”蒸笼里混合着艾草、粽叶清香的青团，让文化传承与城市关怀在热气中自然生长。

据了解，古荡街道益之家社会组织服务站从去年7月开始受古荡街道委托开展青荷驿站运营工作，已为865位来杭新青年提供了4366人次服务；联动辖区企业、社会组织、能人骨干推出青年徒步、技能交换、生活美学、正向发展四大系列32场活动，让青年全方位感受“青年留杭第一区”人文关怀的公益力量。