西北风味飘香苏州，固原农特产品亮相厨师节
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姑苏桂子香满城，六盘层林锁金秋。10月18日，苏州飘来西北香味——2025年固原市农文旅暨六盘山农特产品（苏州站）宣传推介活动举办。活动以美食为媒、以文化为桥，借第34届中国厨师节暨2025中国厨艺与餐饮博览会之机，向苏州及长三角地区全方位展现固原独特的农业资源、文旅魅力及特色产品，吸引了众多市民、参展商与企业代表参与。
推介会现场。苏报融媒记者 时玥/摄
推介会在欢快的民族歌舞《花儿漫六盘》中拉开帷幕，随后播放的《六盘优品 食材首选》通过镜头将固原从田间到菜园、从牧场到餐桌的优质物产供应链生动还原，让观众直观感受 “海拔 1500米—2000米、日照充足、水土洁净”的生态优势。活动同步推广“固原说明书”小程序，并为9家苏州市内的固原特色农产品外销窗口企业代表授牌。
“我们已经和固原合作两三年了，固原黄牛肉是我们主打的核心产品，得到了广大消费者的喜爱。这里的牛肉味道鲜美，营养价值也更高。”苏州稼禾汇食品有限公司负责人杨无平表示，此次授牌相当于一个官方认证，将进一步推进两地合作，保障江浙沪地区的消费者能够原汁原味地尝到西北风味。
在宁夏固原展位前，来自六盘山的牛肉、冷凉蔬菜、马铃薯等特产琳琅满目，泾源县厨师现场制作香酥牛肉饼，香气四溢，引来市民和游客排起长队购买。“牛肉很香，皮很脆，没有白排五分钟。”苏州市民张阿姨和她的姐妹们买到牛肉饼后，迫不及待地尝了一口。来自珠海的参展商陈先生也被现场人气吸引：“以前去过西北，那边肉质鲜美，准备多买几个给同事们尝一尝。”
西北师傅做的牛肉饼吸引了市民排队购买。苏报融媒记者 时玥/摄
据介绍，下午，固原政企代表还将前往苏州南环桥农副产品批发市场，参加农特产品产销对接洽谈会，并签订框架协议，让“固原食材”走进苏州千家万户，实现两地产业互补、互利共赢。（苏报融媒记者 时玥/文）
