万物皆可拼？年轻人组局AA网红蛋糕，新消费方式背后也有风险
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在杭州，想吃一口热门蛋糕越来越“难”。那些声名在外的网红蛋糕，不仅需要提前一两周“拼手速”蹲点预订，而且单份售价多在百元以上。更让独居青年和小情侣们望而却步的是，标准的6寸尺寸，一次消耗不完。“心心念念很久，但一个人买又贵又浪费”，成了许多甜品爱好者共同的遗憾。近日，一种名为 “杀糕大会” 的甜品分享活动在杭州兴起。年轻人通过社交平台组队，团购多款热门蛋糕，线下碰面后用分刀均匀切分，便能以人均100-300元的成本尝到网红款，还能和同好分享甜品心得。新颖的消费方式在社交平台上迅速发酵。在#杭州杀糕#话题下，热门帖文的点赞收藏量持续攀升，评论区里“求加入”、“蹲一个位置”的留言动辄盖起上百层的高楼足见火爆。不只为吃，更为分享“12个人，分享了8款蛋糕，算下来人均不到200元。”大三学生小张10月25日刚参加了一次“杀糕大会”。她介绍，活动通常由一位被称为“局头”的发起人在社交平台组局，想吃的蛋糕清单由大家投票决定，选取投票最多的购入，费用则由参与者平摊（AA）。“现场氛围特别棒。聚在一起的有正在创业的叔叔阿姨，也有像我一样的大学生。”她说，吸引她的不仅是高性价比，更是这群因共同爱好而聚在一起的陌生人之间轻松、友好的交流氛围。大家一边品尝，一边认真评价每一款蛋糕的口味特点，活动结束后还会主动将场地收拾干净，这种自觉维护秩序的共识，极大提升了参与体验。大四学生“蛋黄酱”同样给分享模式点赞。她在城西一家咖啡店参与的“杀糕”中，12人分享了6款蛋糕，人均花费一百出头。“像‘草皮’这类极难预订的爆款，基本上要提前一两周预订，而通过团购拼单，我们不仅能以更低成本尝遍多种口味，还完美解决了‘想尝鲜却又吃不完’的难题。”从前期收集群友偏好、与多家甜品店沟通订糕细节，到活动现场主持分糕、精准结算，“局头”们投入了大量时间与精力。为表认可与感谢，参与者通常会在AA费用外，自愿支付一小笔“辛苦费”作为补偿，“因为订蛋糕沟通挺辛苦的，所以会给一点辛苦费，我们交了200元定金，均摊完每人大概192元，剩下的钱就给局头当辛苦费了”小张说。建立在陌生人之间的拼单模式，根基在于信任。小张提醒，这股热潮之下，需警惕潜在风险。“网络上已出现一些利用此类活动虚抬价格，甚至收款后跑路的‘坑’，”她建议，新手在参与前应仔细甄别“局头”的信誉与过往组局评价，避免不必要的财务纠纷。从“杀糕”到“万物皆可拼”事实上，不止拼蛋糕。直播间里“大容量套装”的吆喝还没停，社交平台上“拼单 AA”的帖子已经刷起了屏。“杀糕”背后“共享+AA”逻辑，在最近双十一消费季迎来延伸。记者浏览社交平台发现，从美妆护肤到生鲜水果，再到会员账号、快递服务……几乎“万物皆可拼”。品牌在大促期间力推“买一送一”、大规格套装等策略，无形中催生了“拼需求”。年轻人不再执着于独自拥有整件商品，而是通过精准拼单，以更低成本获取所需。“囤货套装在直播间里价格优势明显，拼单下来单价更低，还不用担心用不完。”杭州陈女士向记者展示了她的拼单记录：她买的卸妆膏如果自己一个人买尝鲜套组，400ml是98元，但是和大家拼单囤货套组，75元购买到了450ml，“既划算，又不浪费。”“拼单的意义不止于省钱，”一位热衷拼单的年轻人表示，“它成了一种社交方式，让我们找到消费观念相近的同好。”拼单虽香，摩擦也不少。有参与者因“谁开88VIP”“谁抢大额券”“优惠如何分摊”等问题争执不下。网友小李就抱怨：“我掐点抢券、开会员，对方却只想平摊金额，最后气得不欢而散。”记者留意到，像小李这样的纠纷，大多出在陌生人拼单里，双方就靠几条私信约定“谁下单、谁垫钱、谁收货分货”，没有规则、没有约束，全凭自觉。有网友吐槽，曾遇到过“拼单后对方突然退单”，也有人因为 “物流费该谁出”争论半天。
