糖年糕日销5000斤 苏州过年这些年货不可少

在东中市12号的万福兴糕团店，记者看到，一大早店门口已排起了长长的队伍。万福兴负责人介绍，最近年货热销，糖年糕日销5000斤，猪油年糕3000斤，八宝饭2000斤左右，每天接待顾客都在1000人次左右，40多员工每天都在加班加点地做糕点，让市民、游客入口酥、入口甜，在苏州过“酥”年。

“过年是肯定要吃糕的，排队都要排好久，一买都是买好几斤的。”置办年货的张阿姨说，她家每年都要买糖年糕和猪油年糕，吃年糕寓意步步高，猪油年糕切成片，裹上蛋液，在油里炸至金黄，甜糯的口感里又带着猪油的香气，是她家最爱的味道。

去年年底新开的坤源市集同样也热闹非凡。记者在市集里看到，各种食品摊位前都是人头攒动，酱肉、蛋饺、爆鱼等都是市民的最爱。老苏州苏式爆鱼是坤源市集的网红招牌，员工赵祥一边剁着青鱼一边说：“我忙到现在一口饭都来不及吃，每天要卖上千斤爆鱼！”

苏州过年习俗可谓花样百出。全家福砂锅是饭桌上必备的一道菜，新鲜的整鸡和鲜美的蹄髈炖在锅里，热气腾腾，寓意来年温暖红火，合家欢乐。特别是在过年前，家家户户都会提前准备好蛋饺。一个个金黄的蛋饺酷似金元宝，其中的肉圆寓意团团圆圆，全家人一口一个幸福，一口一个和乐美满。除夕夜饭里要放上糖年糕和熟荸荠，吃时挖出来，谓之“掘元宝”。据坤源市集相关负责人介绍，年前一周市集内菜品销量都比平日提高约三成，从增幅也能看出苏州人对过年的仪式感。此外，该市集春节期间不打烊，全面保障过年期间的供应。

除了传统的年货，新式年货也受到年轻人的青睐。记者在姑苏IP创意产业园里的一家黄金店看到，金饰成为当下年轻人追捧的新式年货。星金黄金经理陈晓表示，现在的年轻人过年首选金手镯送给父母，金片送给小孩作为压岁钱，还有各种各样自选的转运珠做手链，款式新颖，年轻女孩很喜爱佩戴。

年前销量激增，店内的备货量是平时的三倍。“我觉得金饰是很好的年货，不仅有收藏价值，也有寓意。”一位正在挑选金手镯的年轻女士说。她打算给父母买一对金手镯，寓意他们健康长寿，也是对他们的感恩。她还说，自己也喜欢佩戴金饰，觉得金色很有气质，也能给自己带来好运。